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居宅療養管理指導者。医師の指示に基づき、食事に関する栄養指導を行います。特別食が必要な要介護者では調理の実技指導も行います。メニューには、カロリーや成分表示なども明示されるケースが多く、食事療法の相談などにものってくれます。

有料老人ホームには必ず担当者が設置されています。入居に際する相談や、入居後の暮らしについて苦情や相談を受付けています。

まだ少ないですが、民間企業と自治体が連携した新しい方法での施設です。ただし、従来のケアハウスと違い、介護認定などが必要になります。厚生労働省は、ケアハウスの定員規模の緩和を行うとともに、PFI方式を活用した民間事業者の参入も認め、これを新型ケアハウスと呼ぶことにしました。

老人福祉施設（ろうじんふくししせつ）とは、老人福祉を行う施設のことである。法律では、老人福祉法（昭和38年法律第133号）の第5条の3に定めがあり、老人福祉施設とは、老人デイサービスセンター、老人短期入所施設、養護老人ホーム、特別養護老人ホーム、軽費老人ホーム、老人福祉センター、老人介護支援センターとされています。